Xisto Cru' Tinto is een heldere en gemakkelijk drinkbare rode blend gemaakt van inheemse Portugese variëteiten. Heerlijke smaken van sappige rode kers, granaatappel, witte peper, vers gesneden kruiden en schist springen uit het glas. Evenwichtig, puur en dorstlessend - alsof Beaujolais, Portugal ontmoet. Dit is nog steeds Douro rood op zijn best!
De Xisto Cru Tinto is één van die reeks wijnen die Luis als voorbeeld neemt en uitdrukking geeft aan de intens terroirgedreven stijl waarin hij opereert
Food-Pairing
Gegrild en geroosterd vlees, paddenstoelen, gerookt en gezouten vlees
Druiven: Rufete, Touriga Franca, Malvasia Preta, Alicante Bouschet & Donzelinho Tinto
Duurzaam verbouwde wijngaarden geplant van 1910-1933. Ondersteund in mica schist bodem van 650-700 m hoogte
De druiven zijn afkomstig van 2 wijngaarden. De druiven van beide percelen werden apart gevinifieerd met 50% van de steeltjes. Volledige maceratie gedurende 29 dagen.
rijping
in houten vaten tot voorjaar 2018
Alcoholgehalte
13%
Conserveren en serveren
Laat een uur voor het serveren decanteren. Serveren bij 16 - 18 ºC. Kan tot 12 jaar na oogstjaar worden gedronken
4,2/5 Vivino (145 ratings)