Kopke Fine Tawny
€ 14,09
| Producent | Kopke |
| Regio | Douro |
| Druiven | Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca |
| Rijping | Fine Tawny |
| Alcohol | 20%vol |
| Serveren | 12-14°C, licht gekoeld Na opening 4 tot 6 maanden goed, met de originele stop en bij een constante 12°C |
Een Fine Tawny: zacht en rond, met fruit en vanille.
Proefnotitie
Een gerijpte, zachtzoete port met een levendige bruinoranje kleur. Fruit en vanille in de neus. Zacht en rond, met volle smaken van fruit en vanille en een mooie afdronk.
Het verhaal
Een Fine Tawny is een blend van wijnen uit verschillende jaren die enkele jaren op eiken vaten rijpt en zo zijn zachte, ronde stijl krijgt.
Food pairing
Ideaal bij desserts met karamel, koffie of gedroogd fruit zoals krenten, rozijnen of vijgen, bij tiramisu en milde kazen zoals brie. Ook lekker bij varkenspaté en dadels in spek.
De producent
Kopke werd in 1638 in Porto opgericht door de Duitse koopmansfamilie Kopke, vertegenwoordigers van de Hanze, en is het oudste porthuis ter wereld. In 1922 kocht het huis Quinta de São Luiz, aan de linkeroever van de Douro tussen Régua en Pinhão, waar oude stokken van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão staan. Kopke staat vooral bekend om zijn Colheita’s en oude tawny’s, uit een van de diepste voorraden oude port van de Douro.
Sinds 2006 hoort Kopke bij de groep Sogevinus, die in 2025 werd omgedoopt tot Kopke Group. Carla Tiago is sinds 2022 wijnmaker en master blender van alle Kopke-ports.
Critics & Awards
83/100 CellarTracker (9 notes)
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.