Deze droge witte wijn heeft een aromatische complexiteit, een zeer mooie citruskleur en uitstekende frisse zuren, een goede en fijne structuur en een levendige en hartige lange afdronk. Ideaal als aperitief en op (tuin-)feestjes. Staat ook op de wijnkaart in het Restaurant Saudade in Versailles.
Food Pairing
zeevruchten, gegrilde vis, wit vlees en als aperitief
Druiven: Gouveio, Viosinho, Rabigato & Fernão Pires
6 maanden in nieuwe en gebruikte Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, met "battonage"
Bewaren en serveren
Serveren : 12° - 14°C. Kan tot 5 jaar na oogstjaar gedronken worden
Producent
Quinta Nova de Nossa Senhora Do Carmo
Alcoholgehalte
13,5%
Critics & Awards
3,9/5 - Vivino (50 beoordelingen)
91/100 - CellarTracker