Niepoort Rótulo 2017 Blanc
€ 10,00 € 9,40 / min 2fl/btlles
Remise de volume
| à partir de 6 |
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| € 9,40 |
| Producteur | Niepoort |
| Région | Dão |
| Cépages | Encruzado, Borrado das Moscas (Bical), Rabo de Ovelha, Cerceal |
| Élevage | 12 mois en cuves de ciment |
| Alcool | 12,5%vol | pH : 3,26 |
| Service | 10-12°C |
Rótulo Branco 2017 : un blanc frais et minéral du Dão.
Note de dégustation
Jaune très pâle, au nez délicat de fruits blancs. Structuré, avec un bon volume en bouche porté par une belle acidité et une forte minéralité. Rafraîchissant, avec une finale délicate de fruits et d’herbes fraîches.
L’histoire
En 2017, le Dão a connu un hiver plus sec que l’année précédente, et les pluies du début du printemps ont reconstitué les réserves en eau qui ont soutenu les vignes pendant un printemps et un été secs. Le vin a fermenté en inox et vieilli douze mois en cuves de ciment.
Accords mets et vins
Délicieux avec le poisson au four, les salades, les viandes blanches et les fromages doux ou à pâte dure.
Le producteur
Niepoort a été fondée en 1842 à Vila Nova de Gaia et appartient depuis cinq générations à la famille néerlandaise Van der Niepoort. Pendant plus d’un siècle, ce fut une maison de négoce de porto sans vignes propres. Tout a changé lorsque Dirk Niepoort a rejoint son père Rolf en 1987 : cette année-là, la famille a acheté la Quinta de Nápoles, au bord du Tedo, dans le Cima Corgo, puis la Quinta do Carril en 1988.
Avec le premier Redoma en 1991, Niepoort est devenue l’une des pionnières des vins tranquilles du Douro, et une nouvelle cave a vu le jour à la Quinta de Nápoles en 2007. Dirk Niepoort travaille aussi en Bairrada, dans le Dão, en Vinho Verde et sur la Moselle, et son fils Daniel l’a rejoint à la barre en 2020. Les portos vieillissent dans les chais de Vila Nova de Gaia.
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