Deze rode ruby port met zachte en zoete tannines wordt geproduceerd door het mengen van wijnen van verschillende druivensoorten, en wordt nadien meer dan 5 jaar bewaard in eiken vaten. De druiven geplukt in de wijngaarden van het landgoed Vallegre, passeren een strenge selectie. De elegante decanteerkaraf in een originele stijlvolle verpakking is een prachtig geschenk voor de liefhebbers van dit heerlijke drankje.
Food pairing
gekoeld als aperitief met kaas, ham, gerookte ham en gedroogde vruchten.
Ook lekker bij desserts gemaakt van chocolade, room, en taarten gemaakt van rode en wilde vruchten.
Druiven
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão
Wijnmaker
Manuel Tavares and José Araújo
Bewaren en serveren
De fles rechtopstaand en op een constante temperatuur, weg van intens direct licht, bewaren.
Na opening consumeren binnen de 4 weken. Decanteren is niet nodig en kan dus onmiddellijk geconsumeerd worden.
Serveren op 12°c als aperitief en 14-16° als digestief.
Awards
88/100 in Wine Enthusiast Magazine