Esporão Reserva Branco 2024
€ 17,26
Een echte topper! Een witte wijn met een uitstekende balans, een verfijnde minerale smaak met tonen van grapefruit en witte perzikaroma's, subtiele geroosterde eikenintegratie, frisse kruidige en kruidige tonen die de aromatische frisheid benadrukken. Romig, complex en evenwichtig in de lange en intense afdronk. De meest bekroonde Portugese witte wijn en winnaar van vele prijzen. Zeer breed gastronomisch inzetbaar
Food pairing
Deze witte reserva smaakt heerlijk bij witte gegrilde vis (bijvoorbeeld heilbot), Penne met roomsaus, sint-jakobsschelpen, Aziatische gerechten & moussaka
Druiven: Antão Vaz 40%, Arinto 30%, Roupeiro 30%
Ontstelen, koude bezinking, maceratie, persen, most decanteren, temperatuurgecontroleerde fermentatie. 74% van de batch in roestvrijstalen tanks en 26% in nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Zes maanden in roestvrijstalen tanks en in nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, met rijping op fijne droesem.
Het oogstjaar 2024 kende een continentaal mediterraan klimaat. De herfst en winter waren milder en natter. De lente was ook milder en zeer regenachtig, gevolgd door een droge zomer met lagere te mperaturen.
Alcoholgehalte
13,5%vol
pH: 3,29
Bewaren en serveren
Houd- en drinkbaar tot 6 jaar na oogstjaar
Serveren op 8-10°C
Critics & Awards
Poducent: Herdade do Esporao
Regio: Alentejo, Reguengos
