Een uitstekende vintage jaar dat stevige wijnen heeft geproduceerd. Sommige prefereerden vooreest 1982 maar het lijkt erop dat 1983 nog beter is. Een stijlvolle vintage portwijn, groot met een goede balans tussen fruit en tannines. Behoort tot de top 3 portwijnen van Graham's en nog beter dan al het excellente 1982 vintage. Violet-zwart van kleur, full- bodied, met een overweldigend aroma van aardbeien, volle tannines en een lange afdronk.
Food-Pairing
Een heerlijk digestief, maar kan ook worden vergezeld van rijke oude kazen, pure chocolade of bij een sigaar.
Druiven: -
Wijnmaker: Charles Symington & Henry Shotton
Alcoholgehalte
20%
Conserveren en serveren
Serveren op keldertemperatuur bij 12 - 15ºC.
Decanteren voor het serveren. In wijnkelder te bewaren tot 2025 doch nu al drinkbaar. Na opening maximum 2 dagen houdbaar.
Critics & Awards
93/100 - CellarTracker (165 notes)
93/100 - Wine Spectator
92/100 - The Wine Advocate Robert Parker
18/20 - Jancis Robinson
Gold - International Wine Challenge, 2013
Gold - International Wine Challenge, 2011
Silver - Indy International Wine Competition, 2006