Quinta do Portal Fine Tawny Port

€ 14,50

Een heerlijke soepele Tawny portwijn. Waarschijnlijk de beste in zijn categorie! Ongelooflijk veel vers fruit op de neus aangevuld met een paar nootsmaken

Voor de productie van port wordt gebruikgemaakt van mutage. Dit is een techniek waarbij door middel van toevoeging van extra alcohol het gistingsproces voortijdig gestopt wordt, waardoor niet alle suikers in alcohol omgezet worden

Food-Pairing

Een veelzijdige portwijn die hapjes zoals paté, foie gras, chocolade desserts en kaasschotels kan begeleiden. Kan ook licht gekoeld geserveerd worden als aperitief

Druiven: 35% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, 25% Tinta Barroca & 10% Touriga Nacional

Veroudert 4 jaar op vat

Alcoholgehalte

19,40 %vol

pH: 3,6

Conserveren en serveren

Blijft tot enkele maanden (4 tot 6 maanden) na opening goed drinkbaar, mits je de fles steeds afsluit met de originele stopkurk en hem bewaart bij een constante temperatuur van zo'n 12 graden. Serveren op een temperatuur van 12-14°C