Adega de Borba rode wijnazijn is gemaakt van rode wijn die 9 maanden heeft gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waardoor deze zacht en aromatisch is.
Adega de Borba rode wijnazijn is uitstekend geschikt voor het kruiden van rauw of gekookt voedsel. Het is een azijn voor op tafel, een aanvulling op de traditionele smaken van de meest uitgebreide tot de meest delicate gerechten, ideaal om salades op smaak te brengen en een breed scala aan gerechten op smaak te brengen, zoals kabeljauw, gegrilde vis of salades. Het is een geweldig voorgerecht in combinatie met Adega de Borba Extra Vierge Olijfolie en Alentejo-brood.