Vista Alegre Port Colheita 1987 geschenkverpakking

€ 97,00

Vista Alegre oogstjaar 1987 presenteert een tawny kleur met oranje nuances. Het is goed uitgebalanceerd en heeft een goede zuurgraad en frisheid, met aroma's van rozijnen, gedroogd fruit en wat vanille. De smaak is glad en zijdeachtig met een sterke textuur en een lange afdronk.

Food pairing

Kan gedronken worden als digestief bij koffie en chocolade. lekker bij fruittaartjes, crème brûlée, rijpe en blauwe kazen en een goede kop koffie met een sigaar.

Druiven : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Barroca, Sousão, Tinta Cão

Druiven van een enkele oogst worden met de hand geplukt en vervoerd in kleine dozen en gevinifieerd volgens de traditionele methode voor port. Na een gedeeltelijke ontsteling worden de druiven te voet geplet in stenen tanks. De fermentatie van de most vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur en wordt gestopt door toevoeging van cognac. Deze wijn, zoals hij wordt geproduceerd, heeft een groot bewaarpotentieel. Wijn van een enkele oogst, gerijpt in eikenhouten vaten voor een minimumperiode van 7 jaar. Het jaar van botteling staat vermeld op het achteretiket.

Bewaren en serveren

Serveren op kamertemperatuur. Kan na opening nog 10 tot 12 weken bewaard en gedronken worden.

Awards

Tags: Vallegre Vista Alegre - Douro