Food pairing
Met zijn intense maar veelzijdige persoonlijkheid kan deze wijn als aperitief worden geserveerd. Maar is ook een uitstekende optie met gegrilde vis, zeevruchten of wit vleesgerechten
Druiven: 100% Verdelho
De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen van ongeveer 15 °C. Na de normale periode van rusten in een tank, werd de wijn gestabiliseerd en gebotteld
Alcoholgehalte
13 %vol
pH: 3,24
Bewaren en serveren
Serveren bij 10-12°C. Tot 5 jaar na oogstjaar te drinken