Minerale aroma's met een karakteristieke romigheid gegeven door de Bical, elegant en vol van smaak en behoud van een goede zuurgraad, een dichtheid en structuur die kenmerkend zijn voor een grote witte wijn uit de grote kalksteenstreken. Dinamica Bical 2019 is de nieuwe naam voor Filipa Pato Ensaios FP Branco
Food-Pairing
Zeevruchten, vis, salades
Handmatige oogst, 20% alcoholische gisting in gebruikte Franse eiken vaten en 80% in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur
Alcoholgehalte
12 %vol
Conserveren en serveren
Bewaren op een koele plaats (12°C)
Serveren 10 - 14°C. Kan tot 6 jaar na oogstjaar gedronken worden
Critics & Awards