Quinta Vale Dona Maria Rufo 2019 Branco

€ 10,30

Uitverkocht

Rufo werd geboren na een gesprek met vrienden na een diner, terwijl ze discussieerde over manieren om de landbouwmethoden te verbeteren ten opzichte van het milieu, en de populatie van Alectoris rufa, naar Vale D. Maria te vergroten (Alectoris rufa is de wetenschappelijke naam van een patrijs met rode hoeven). Ze waren het erover eens dat het woord Rufo, wat rood betekent in het Latijn, een goede naam zou kunnen zijn voor een rode Douro-wijn. Maar Rufo in het Portugees betekent ook drumgeluid. Bij het ontwerpen van het label werd de trom al snel het symbool van deze nieuwe Vale D. Maria-wijn.

Witte bloesem, citroen, dennennaalden, gember en sinaasappelschil zitten allemaal op de neus met sappig wit fruit in de mond, samen met een vleugje marmelade; een zeer aantrekkelijke frisse witte wijn, met een uitgesproken mineraliteit afkomstig van de Arinto variëteit, de natuurlijke zuurgraad van de Rabigato en de aroma's van tropisch fruit afkomstig van de Códega. Citrus in de neus en in de mond geeft een grote frisheid en balans 

   

Food pairing

Een heerlijke wijn ideaal met Aziatische maaltijden, voorgerechten, salades, wit vlees en vis

 

Druiven: Viosinho, Codega de Larinho, Gouveio, Rabigato

   

Alcoholgehalte

13 %

 

Bewaren en serveren

Serveren bij 10-12 °C

Critics & Awards

 

Tags: Quinta Vale D. Maria - Douro