Bacalhoa Catarina 2021 Rosé

€ 9,60

In werkelijkheid is deze wijn een ode aan de voormalige Portugese prinses Catarina of Braganza. Geboren in 1638 en getrouwd met Charles II van Engeland. Het gerenommeerde en zeer moderne wijnhuis Bacalhôa Vinhos ligt in de wijnregio Terras do Sado, in het zuiden van Portugal. Behalve dat ze heel groot zijn, zijn ze ook uitermate innovatief. Passie voor wijn staat hier voorop. Hun devies luidt: ‘Taking Portugal to the World; one wine glass at a time.’

Met een lichtroze kleur wordt Catarina Rosé gekenmerkt door geuren van viooltjes en bosvruchten; in de mond worden deze aromatische sensaties versterkt, die samen met een goede zuurgraad een wijn creëren met een elegante, volle, zeer minerale en frisse afdronk.

Food pairing

De Catarina Rosado is de ideale metgezel van salades en wit vleesgerechten.Tevens een heerlijk apertief

Druiven: Castelão & Cabernet Sauvignon

De twee rassen werden afzonderlijk gevinifieerd. 50% van de wijn heeft 6 maand veroudert op nieuwe Franse eiken vaten. Castelão en Cabernet Sauvignon, vinden in de laagproductieve wijngaarden van de zandgronden van Palmela het ideale terroir, voor rijke, volle, pittige en complexe wijnen.

Alcoholgehalte

12,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 10 - 11 °C

Critics & Awards

3,9/5 - Vivino ( 182 ratings)

Tags: Península de Setúbal - Bacalhoa