Alves de Sousa Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2021 Tinto

€ 20,54

Een robijnrode wijn met een fascinerend aroma met tonen van ceder, verse bosbessen en munt. Een delicate structuur met goed geïntegreerd tannines, een goed volume. Het is een robuuste wijn, maar met elegantie en zachte tannines, zeer gepolijst, met een zeer lange afdronk

Food pairing

Ideaal bij rundvlees, wildgerechten en bij de BBQ

Druiven: Tinta Amarela (Trincadeira), Sousão & Touriga Nacional

De druiven werden volledig ontsteeld en 8 dagen gefermenteerd met temperatuurcontrole, met 3 dagen maceratie. 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van het 2e en 3e jaar.

De toekomst van de wijnen van Quinta da Gaivosa blijft vorm krijgen in de wijngaarden. De Primeiros Anos vertegenwoordigt een van die stappen. Onlangs geherstructureerd, werd een hele reeks oordeelkundige en innovatieve technische middelen gebruikt, maar met een diep respect voor de leringen van de oude wijnstokken en een verlangen om hun "terroir" steeds meer te verdiepen. Dit zijn de eerste vruchten. De eerste beloften van wat de nieuwe wijngaarden van Gaivosa voor ons in petto hebben voor de toekomst.

Alcoholgehalte

14,5%

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C. Kan tot 10 jaar na oogstjaar gedronken worden

Critics & Awards

Tags: Alves de Sousa - Douro