Food pairing
De perfecte wijn met biefstuk, rosbief, gebakken paprika, uien en zalm in rode vissaus zijn ook een populaire keuze. Bloedworst past ook de hoge tannine niveaus van Alicante Bouschet wijn en wordt warm geserveerd.
Druiven: Alicante Bouschet
Vier tot zes maanden veroudering op eiken vaten
Alcoholgehalte
14%
pH: 3,8
Bewaren en serveren
Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC).
Klaar om nu te drinken.
Serveren bij 16-18°C
Critics & Awards