Letra F verwijst naar de laatste letter in de klasse voor het categorisatiesysteem voor portdruiven in de Douro, waar Letra A de beste is. Hoewel de F-klasse historisch gezien als de slechtste voor portwijn werd gezien en daarom werd verwaarloosd, blijken deze oude wijnstokken een schatkamer te zijn voor het tonen van wijnen van vandaag. Van de Cima Corgo en 480m - 720m hoogte, dit is een blend van meer dan 20 rode en witte variëteiten, waaronder veel zeer oude wijnstokken. Na een koude week werd dit inheems gefermenteerd in kleine lagares, met 28 dagen op de schil voordat het 1 jaar in roestvrij staal rijpte. Rijkelijk geparfumeerd, met lagen iris, wilde bloemen, zonneroos en geurige rode vruchten langs een helder, medium body palet. Tannines zijn licht, wat deze mooie rode wijn naar een aanhoudende zoute afdronk leidt. Echt gedenkwaardig en opvallend.
Hoe groot is de kans dat je twee getalenteerde oenologen in de familie hebt?
In Douro, Portugal, hebben het briljante broer-zusteam Joana & Antonio Maçanita hun aanzienlijke wijnmakerstalent weten te bundelen om de breedte van het terroir in de oudste geclassificeerde Europese appellatie te laten zien. De Maçanitas halen hun wijn uit locaties verspreid over de 3 subzones van de Douro en gebruiken klassieke Douro-druivensoorten met moderne wijnmaaktechnieken om wijnen te produceren met balans, elegantie en echt Douro-karakter.
Deze broer en zus zijn niet bang om grenzen te verleggen en ons te dwingen onze comfortzone te verlaten, de Maçanita's te ontmoeten en hun wijnen te leren kennen!
António is tegenwoordig een bekende naam, vanwege zijn inzet in de regio Alentejo en meer recentelijk voor het Azoren-project, wijnen die enkele van de grootste ontdekkingen van de afgelopen jaren vertegenwoordigen. Verbluffende Arinto dos Açores, Terrantez do Pico en Verdelho. Joana is ook toegewijd om de Algarve, ooit een zeer bekende regio, wakker te schudden. Ze adviseert zes wijnhuizen in het meest zuidelijke deel van Portugal. Dit broer-zusteam heeft de ziel van de Douro vastgelegd zoals alleen zij dat kunnen.Broer en zus, wijnmakers en vrienden werken al meer dan 10 jaar samen in meer dan 14 wijnhuizen. Deze Maçanita Tinto 2020 is precies dat, de reeks ervaringen van twee personen, twee wijnmakers, veel discussie, veel gelach, alles samengevat in een fles wijn. We weten zeker dat je ervan gaat genieten.
Food pairing
Een heerlijke wijn ideaal bij rood (gegrilde) vleesgerechten
Druiven: Veldmix
Een veldmix van meer dan 20 variëteiten (70% rood, 30% wit) van 70-110 jaar oude wijnstokken
Koude voormaceratie en spontane gisting in lagarete geven deze wijn een uitgesproken karakter, terwijl een rijping van 12 maanden in roestvrij staal zijn frisheid en zuiverheid behoudt. Het resultaat is een rode wijn met een fris profiel, maar met de nodige diepgang om een rijke smaakervaring te bieden.
Alcoholgehalte
13 %vol
Bewaren en serveren
Serveren bij 17-19 °C. Kan tot 7 jaar na oogstjaar gedronken worden
Letra F refers to the last letter in the grade for the categorization system for port grapes in the Douro, where Letra A is the best. Though the F grade were historically seen as the worst for Port wine, and thus neglected, these old vines are proving a treasure trove for showing wines of place today. Dedicated siblings António and Joana Maçanita seek these old, often abandoned vineyards out for this Letra series. From the Cima Corgo and 480m - 720m altitude, this is a blend of more than 20 red and white varieties, including many very old vines. After a cold soak, this was native fermented in small lagares, with 28 days on skins before ageing 1 year in stainless. Super fragrant, with wild plum, scrubby cassis, perfumed rockrose, and herbal thorns coursing through the medium (13%) palate. Tannins are long and fine, threaded with black tea, and carrying the stony, lifted red through a bergamot and pink peppercorn finish. Quite charming, and highly characterful. (Treve Ring).