Duas Quintas Branco Reserva 2022 Ramos Pinto

€ 26,00

Kristalheldere licht gele kleur met gouden reflexen. Intens aroma, met zijn karakteristieke zachtheid, onthullende eerste tonen van amandelbloesem met een subtiele hint van citrusvruchten en citroenmelisse, overgaand in rijpe vruchten, abrikozen en ananas, met een delicate, minerale afdronk. In de mond een mooie frisheid gecombineerd met een omhullende textuur. Zijn harmonie en elegantie resulteren in een aromatische complexiteit in de heerlijk lange afdronk

Food pairing

Uitstekend als aperitief, heerlijk met schaaldieren, octopusgerechten, vis en geitenkaas

Druiven: 73% Rabigato, 11% Viosinho, 10% Códega & kleine porties andere druiven

Duas Quintas staat voor de twee wijngaarden waar deze wijn vandaan komt, namelijk Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Ares.

De druiven worden met de hand geoogst en in kleine dozen naar de wijnmakerij gebracht, gescheiden naar variëteit en perceel; de most wordt verkregen door directe persing, na koude maceratie. De zuivere most fermenteert in roestvrijstalen vaten (75%) en in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten (25%) van verschillende capaciteiten, waar het 9 maanden rijpt op fijne droesem. De blend van Duas Quintas Reserva wit bestaat uit 5 inheemse druivensoorten. Deze wijn werd gebotteld in mei 2019

Alcoholgehalte

13 %

pH: 3,24

Bewaren en serveren

Serveren bij 13-15 °C. Kan tot 10 jaar na oogstjaar gedronken

Critics & Awards

Tags: Ramos Pinto - Douro