Citrustonen en aroma's van boomgaardvruchten zoals pruimen en peren, een uitstekende structuur en complexiteit gevolgd door een lange afdronk
Food-Pairing
Lekker als aperitief, heerlijk bij gegrilde vis, zoals kabeljauw, sliptongetjes, zeevruchten en bij diverse hors d'oeuvres
Druiven: 100% Avesso
De Avesso is een witte Portugese druivensoort, die veel body toevoegt aan de meestal lichte wijnen uit het noorden van het land. Avesso betekent tegenstrijdig in het Portugees en dit ras heeft zijn naam te danken aan het feit, dat het alcoholpercentage - in tegenstelling tot de andere soorten in Noord Portugal - hoog is. Aan het einde van de 19e eeuw wordt voor het eerst melding gemaakt van dit ras.
Alcoholgehalte
13%
pH: 3,25
Conserveren en serveren
Serveren bij 8 - 10 ºC
Awards & Critics