Webshop » Meer wijnen » Witte Wijn » Alexandre Relvas Doc Vidigueira 2021 Branco € 16,30
Alexandre Relvas Doc Vidigueira 2021 Branco
Na de lancering van DOC Redondo breidt Casa Relvas de "familie" opnieuw uit met een witte wijn van DOC Vidigueira, een wijn die is geboren in de wijngaarden van Herdade dos Pisões, gelegen in Alcaria da Serra. Casa Relvas verwierf in 2017 Herdade dos Pisões, een landgoed waar de Alentejo-producent 54 hectare aan wijngaarden in productie bezit. Het is een witte wijn met een citrusgele toon en een intens aroma van tropisch fruit, met hints van vanille en een lichte mineraliteit, in de mond, heeft het een lange en aanhoudende afdronk
De regio Vidigueira, waar Casa Relvas in totaal 189 hectare aan wijngaard heeft, staat bekend om zijn witte wijnen.
Food pairing
Voortreffelijk bij wit vlees, gekruide vis, kabeljauw en zeevruchten.
Manuele oogst. Maceratie voor ongeveer 8 tot 12 uur. Fermentatie met gecontroleerde temperatuur (15-18 °C) in roestvrij stalen vaten gedurende 10 tot 15 dagen. Gevolgd door een rijpîng van 3 maand sur lie
Vorig jaar was erg uitdagend voor ons. De winter was vrij koud en bracht veel regen. Ook de lente was regenachtig, met een gemiddelde meeldauwdruk doch de wijnstokken reageerden goed op de waterbehoefte tijdens het begin van het groeiseizoen. In de zomer waren de temperaturen mild, met slechts een paar dagen boven de 38 graden. Door de langzame rijping was 2021 een jaar van grote oogsten, waardoor we een rijke wijn van hoge kwaliteit konden maken”, voegt Nuno Franco, hoofd productie bij Casa Relvas, toe
Alcoholgehalte
13 %vol
pH: 3,66
Bewaren en serveren
Serveren bij 10 - 12°C
Critics & Awards
Bestellen 
Lage verzendkosten 
