Webshop › Wijnhuis › Madeira › H.M. Borges

H.M. Borges | Madeira

H.M. Borges is een van de historische en meest gerespecteerde Madeirawijnhuizen van het eiland, met wortels die teruggaan tot 1877. Het bedrijf werd opgericht door Henrique Menezes Borges, een handelaar die zijn hele leven wijdde aan het selecteren van de beste wijnen die op het eiland Madeira werden geproduceerd, met als doel deze te laten rijpen en op te slaan. Vandaag de dag wordt het bedrijf nog steeds geleid door de vierde generatie van de familie, momenteel vertegenwoordigd door de nichten Helena en Isabel Borges, die de tradities van hun voorouders in ere houden.

Locatie en geschiedenis van het wijnhuis

Het huis is gevestigd in het hart van Funchal, de hoofdstad van het eiland Madeira. Interessant is dat H.M. Borges oorspronkelijk niet op de huidige locatie gehuisvest was, maar dichter bij het centrum, nabij de bekende marktplaats "Mercado dos Lavradores". Die locatie beschikte echter niet over de nodige faciliteiten om als exporteur te kunnen functioneren. In 1924 verhuisde het bedrijf naar zijn huidige faciliteiten, waarna het zich ontwikkelde tot producent en exporteur van Madeirawijn. Het gebouw zelf, dat oorspronkelijk dienstdeed als graanmalerij, werd aangepast aan de wijnsector, met behoud van de originele architectonische kenmerken. Het pand beslaat ongeveer 1.600 vierkante meter en geldt als een eeuwenoud erfgoedgebouw van de stad Funchal.

Naast de hoofdnaam H.M. Borges beheert het bedrijf ook andere historische merken. Zo is "Adega Exportadora de Vinhos da Madeira" een merk verbonden aan H.M. Borges, opgericht op 17 oktober 1935, gericht op de commercialisering en export van jongere Madeirawijnen met behoud van het traditionele imago van Madeira. Daarnaast bestaat ook "Araújo, Henriques & Cª", een merk dat op 11 augustus 1923 werd opgericht, met eenzelfde exportgerichte missie.

Productie en stijl

H.M. Borges behoort tot een select groepje van slechts acht overgebleven madeira wijnhuizen op het eiland Madeira, een gezelschap van zowel familiebedrijven als grotere internationale producenten. Het huis produceert jaarlijks ongeveer 200.000 flessen, met een vast gamma van 3, 5, 10 en 15 jaar oude Madeirawijnen. Voor de productie worden de klassieke Madeira-druivenrassen gebruikt: Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia en Tinta Negra — elk geassocieerd met een specifieke zoetheidsgraad, van droog tot zeer zoet. De druiven worden aangekocht bij kleine producenten op het eiland met wie de familie generaties lang relaties heeft opgebouwd, afkomstig van locaties tussen 100 en 800 meter boven zeeniveau, op vulkanische en kleigrond, en volledig handmatig gesnoeid en geoogst.

Het huis is bekend om het traditionele "canteiro"-rijpingsproces, waarbij de warmte en zon op het gebouw bijdragen aan het opwarmen van de wijn in eikenhouten vaten, beginnend op de bovenste verdiepingen van het drie verdiepingen tellende gebouw. Deze natuurlijke, langzame oxidatieve rijping is kenmerkend voor de hoogste kwaliteitscategorie Madeirawijnen.

Reputatie

De jonge wijnen van het huis, met name de droge en medium-droge 3-jarige varianten, zijn bijzonder populair in de bars en cafés van Funchal. Naarmate de leeftijd oploopt — 5, 10 en uiteindelijk 15 jaar — krijgen de wijnen meer diepgang en een uitgesprokener invloed van de eikenhouten vaten. Bezoekers van de kelders in Funchal prijzen doorgaans de kwaliteit van de rondleidingen en proeverijen, evenals de gastvrije, familiale sfeer van het huis.

H.M. Borges is een authentiek, familiaal Madeirahuis met bijna 150 jaar ervaring, dat traditie combineert met constante kwaliteitszorg en een sterke referentie binnen het beperkte gezelschap van Madeira.

Weergave

Eenvoudig

Gedetailleerd

Alleen foto's

Lijst

Lijst zonder foto's

Sorteren

Naam

Datum

Prijs Oplopend

Prijs Aflopend