Diepe honing gekleurde 20 jaar oude tawny portwijn met een intens aroma van vijgen en gedroogde vruchten. Fluweelachtig in de mond, vol, een goede frisheid en een heerlijk lange, zeer harmonieuze, afdronk. Heel goed gemaakt !
Food-Pairing
Heerlijk bij gedroogd fruit, boerenham en wild; eenden- of ganzenlever met sinaasappel of peer; Portugese kazen, belegen Goudse en blauwe kazen; desserts
Druiven: Touriga Nacional
, Touriga Franca , Tinta Roriz, Tinta Cao & Tinta Barroca
druiven zijn afkomstig uit de upper douro, een wijngaard van 200 ha waarvan een derde werd beplant met de traditionele druiven uit de streek, Touriga Franca
en Tinta Roriz, zijn de dominante kasten, gevolgd door Touriga Nacional, Tinta
Barroca en Tinto Cão, ingedeeld met de letter A, de hoogste categorie in de Douro. De wijngaard werd in 1845 aangelegd en voor het eerste beplant door Baron van Seixo
Alcoholgehalte
19,5 %vol
Conserveren en serveren
Kan direct gedronken worden en moet niet gedecanteerd worden.
Fles rechtopstaand bewaren op een constante temperatuur en weg van intense direct licht. Na opening nog 8 tot 10 weken houdbaar. Serveren bij 12 à 15 °C
Critics & Awards
92/100 - Wine Advocate Robert Parker