Quinta do Crasto Superior 2021 Tinto

€ 17,30

Deze rode wijn ontleent zijn naam aan de locatie van de wijngaard waar de druiven vandaan komen, nl. Douro Superior (Upper Douro). De druiven komen uit Quinta da Cabreira, waar er 114 hectare nieuw geplante wijnstokken werden gezet

De kleur van deze rode wijn is diep paars. Heeft een intens en diep aroma, met frisse tonen van wilde bessen, elegante aroma's van viooltjes en kruiden. In de mond start hij met een uitgebalanceerd begin, wat leidt tot een wijn met een groot volume en een hechte structuur met ronde en zijdeachtige tannines. Alles is in perfecte harmonie met verse retronasale aroma's van bessen gevolgd door een elegante, frisse en aanhoudende afdronk.

Food pairing

Uitstekende wijn voor bij stevige maaltijden met rood gegrild of gebraden vlees, lamsvlees en wildgerechten. Dit is ook een wijn waarmee je perfect een maaltijd kan afsluiten.

Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Souzão

De druiven komen van ons landgoed Quinta da Cabreira in de Douro Superior-subregio, worden in plastic dozen naar de wijnmakerij gebracht en bij aankomst streng geïnspecteerd op een sorteertafel. De druiven worden vervolgens volledig ontsteeld en licht geplet. Daarna wordt de most overgebracht naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Ongeveer 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

14%vol

Bewaren en serveren

Serveer bij 16-18°C