Adega de Borba 'Rótulo Cortiça' Reserva 2019 Tinto

€ 17,50

Deze verrukkelijke rode wijn is robijnrood van kleur. Het aroma is fijn en elegant met tonen van zwart fruit, jam en witte chocolade. De smaak is zacht, met een lichte evenwichtige astringentie. Tannines zijn fruitig, zacht en gestructureerd. Een zijdeachtig, elegante en langdurige afdronk.

Food pairing

De perfecte wijn bij rood in de oven gebakken vlees, wildgerechten

Druiven: Aragonez, Trincadeira, Castelão & Alicante Bouschet

Om de polifenolische complexiteit te verhogen alsook de smaken van de tannines en de structuur, verbleef de wijn op vat voor een postfermentatief maceratieproces. De malolactische fermentatie gebeurde vervolgens in roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

13,5%

pH: 3,5

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-17°C

Kan nu tot 10 jaar na oogstjaar gedronken worden

Critics & Awards

Tags: Alentejo - Adega de Borba