CSL Fortissimo Tinto 2021

€ 11,90

Een traditionele rode wijn uit de Alentejo, intens kersenrood met violette reflecties. Profiteert van variëteit en balans van druivensoorten in de blend, Dit is een wijn met tonen van kruiden en overvloedige smaken van rijp fruit. Rijk en vol. Een warme en energieke rode wijn met een lange en aangename afdronk

Food pairing

Heerlijk met wildgerechten

Druiven: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot

Wijnstokken geplant met een dichtheid van 3.000 planten per hectare op een leistenen bodem.

De druiven, die eerst volledig ontsteeld werden, doorliepen een pre-fermentatieve maceratie bij lage temperatuur gedurende 24 uur. De alcoholische gisting gebeurde in kleine roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, die gedurende 14 dagen niet boven 27 ° Celsius ging. De wijn rijpt, gedeeltelijk, gedurende 7 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten

Alcoholgehalte

14,5%

Bewaren en serveren

Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC).

Serveren bij 16-18°C

Critics & Awards

3,9/5 - Vivino (1.050 ratings)

Tags: Casa Santos Lima