Quinta do Mouro Tinto 2017

€ 39,93

Donkerrood van kleur en een wijn met een grote aromatische complexiteit . In de mond is het vol van kracht, met een goede structuur, uitstekende balans en vooral veel frisheid en elegantie, die nauwelijks te vinden is in de Alentejo.

Lange afdronk. Zonder twijfel een gastronomische wijn

Food pairing

De perfecte wijn bij rood gegrild vlees, lamsvlees, wildgerechten en traditionele kazen

Druiven: 45% Aragonês, 35% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional & 10% Cabernet Sauvignon.

Koude pre-fermentatieve maceratie. Fermentatie in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Rijpt 14 maanden in 300L Franse en Portugese eiken vaten waarvan 50% nieuwe vaten

Alcoholgehalte

Alcohol: 14%

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C

Kan tot 16 jaar na oogstjaar gedronken worden