Herdade Grande Branco 2022

€ 10,70

Deze witte fijne wijn uit de Alentejo heeft een heldere en mooie citroenachtige zeer aantrekkelijk tint. Opvallende fruitige aroma's van tropische vruchten zoals perzik, passievrucht en enkel hints van honing. Een ronde en rijke smaak. Een uitgebalanceerde zuurgraad, goede structuur en molligheid, gevolgd door een fijne en lange afdronk

Food pairing

Een prachtige wijn bij gevulde krab of gegrilde garnalen, gegrilde zeebaars of tonijn steak vergezeld.

Ook uitermate geschikt bij een royale gemengde salade.

Druiven: 20% Antão Vaz, 20% Viosinho, 30% Roupeiro, 30% Verdelho

korte maceratie om meer primaire aroma's te extraheren. De wort werd statisch helder gemaakt bij 10 °C in een roestvrijstalen vaten, waar het vervolgens werd gefermenteerd bij een temperatuur tussen 13 °C en 14 °C

Wijnmaker

António Manuel Baião Lança & Diogo Lopes

Alcoholgehalte

13%

pH: 3,34

Bewaren en serveren

Serveren op 8 - 10°C

Tags: Herdade Grande - Alentejo