Een rode wijn gemaakt met hoofdzakelijk typische druivensoorten uit de regio. Deze wijn is granaatrood van kleur, barstensvol rood fruit smaken, kersen ingenieus gemengd met bramen. Medium body, modern, onstuimig, goede zuurgraad, uitstekende balans en met een goede frisheid en een zeer fijne afdronk
Food pairing
Heerlijk bij gerechten met rood (gegrild) rundvlees en rosbief
Bodems van leisteen en klei. Volledig ontsteeld. Koude maceratie gedurende 2 dagen. Fermentatie in roestvrijstalen vaten bij een temperatuur van 24/26 °C