Quinta da Alorna Branco 2021

€ 7,20

Een witte wijn met een geelgroene kleur. Tonen van tropische en citrusvruchten zoals van ananas, citroen en een lichte vegetatieve toets van de Sauvignon Blanc. Fris aroma, groot volume in de mond gecombineerd met een goede zuurgraad en restsuiker. De afdronk is aangenaam en levendig.

Food pairing

Heerlijk als aperitief, bij de Italiaanse keuken, sushi, bbq & salades

Druiven : 40% Fernão Pires, 40% Arinto, 20% Sauvignon Blanc

Onmiddellijk na de afzonderlijke oogst van elke druivensoort vindt de onsteling en persing plaats, gevolgd door de klaring van de most. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur, rekening houdend met de aromatische oorsprong van elke druivensoort. Na de gisting wordt de laatste batch geassembleerd, gevolgd door stabilisatie en filtratie voor het bottelen

Bewaren en serveren

Serveren bij 8-10°C

Te drinken tot 5 jaar na oogstjaar

Alcoholgehalte

12,5%vol

pH: 3,29

Critics & Awards

Tags: Quinta da Alorna - Tejo