Quinta da Sanjoanne Passi 2011

€ 28,00

Deze Casa De Cello Quinta De San Joanne Passi is een heel geslaagde late oogst (Late harvest, vendage tardive) witte wijn met aroma's van rozijnen en gekonfijte sinaasappel. De zoetheid is goed gecompenseerd door de gulle zuurgraad, de wijn is rond, knapperig en heeft een lange afdronk. Een dessertwijn, gemaakt van witte druiven druiven die geoogst en gedroogd zijn vóór de wijnbereiding.

Food pairing

Overheerlijk met foie gras , zachte kazen, gedroogde vruchten en fruit desserts bijvoorbeeld met perzik

Druiven: Alvarinho & Loureiro

Handmatige oogst in 25kg kisten. 4 maanden drogen voor dehydratie. Handmatig geperst.

Alcoholgehalte

8,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 6 - 8 °C

Critics & Awards

17/20 - Revista de Vinhos Tasted: 26-Feb-2014

Tags: Vinho Verde - Casa de Cello