Anselmo Mendes Alvarinho Muros Antigos 2023

€ 16,70

Geproduceerd in de noordelijke Monção en Melgaço subregio Vinho Verde, is de wijn rijk, vol met rijpe en zachte aroma's van appels, mango en ander rijp tropisch fruit, kruidig . De citrusrand die de wijn fris maakt, wordt afgewogen tegen de concentratie en diepte van de smaak.

Food-Pairing

Ideaal bij gegrilde vette visgerechten zoals zalm en zeevruchten, oesters of kreeft gegratineerd, inktvis, tonijn, geroosterd wit vlees gerechten zoals salade kip met amandelen. Garnaalcocktail. Gerechten met eend. Ook lekker bij asperges in botersaus

Druiven: 100% Alvarinho

De Alvarinho, Albariño genoemd in Spanje, is een witte druivensoort. In de streek van de Vinho Verde is de druif het belangrijkst, maar ook in Rias Baixas (Galicië) worden er goede wijnen van geproduceerd. De druif heeft een dikke schil en een redelijk rendement. Het alcoholgehalte van de wijnen is vrij hoog. De wijnen hebben fruitige aroma's waarbij appel doorgaans de overhand heeft. De druif houdt van een bodem van leisteen of graniet en heeft waarschijnlijk DNA-verband met de Riesling

Alcoholgehalte

13%

Conserveren en serveren

Serveren bij 6 - 8 ºC. Te drinken tot 6 jaar na oogstjaar