Barros, sinds de oprichting in 1913, is een topmerk in de portwijn geschiedenis. Na een solide en succesvol pad, bevestigd door verschillende awards, vooral in Colheitas is een port-wijncategorie waarin Barros regelmatig wordt beloond. Intense gouden kleur met een groenige halo, een weelderig boeket gevuld met kruidige nuances en wat vanille. Deze Tawny 30 jaar oud verleidt door zijn elegantie en staat synoniem voor geweldige aromatische diepte en zijn intense smaken
Food pairing
Heerlijk bij gedroogd fruit, boerenham en wild; eenden- of ganzenlever met sinaasappel of peer; Portugese kazen, belegen Goudse en blauwe kazen, als digestief vergezeld van een heerlijke sigaar
Druiven : Touriga Nacional,Tinta Barocca,Tinta Róriz,Touriga Franca
Bewaren en serveren
Deze porto is klaar om te drinken en zal niet verbeteren als het wordt bewaard voor een lange tijd.
Serveren bij 10-164 °C. Decanteren is niet nodig en na openen behoud deze portwijn zijn smaak voor ongeveer 2 maand, mits je de fles steeds afsluit met de originele stopkurk en hem bewaart bij een constante temperatuur van zo'n 12 graden
Alcoholgehalte
20%
Critics & Awards
86/100 - Wine Enthusiast Tasted: 1-Aug-2006