Taylor's Historic Limited Edition III

€ 35,00

In navolging op de Taylor’s 325th Anniversary Reserve Tawny komt Taylor’s nu met de Taylor’s Historic Limited Edition Reserve Tawny, geïnspireerd op historische flesvormen. De derde release in deze limited edition-serie is The Mallet. De fles bevat het 4xx-symbool dat gebaseerd is op een zegel dat is gemaakt op hetzelfde moment dat Taylor’s werd opgericht in 1692. Dit symbool wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt als handelsmerk van Taylor’s. De Taylor’s Historic Limited Edition Reserve Tawny wordt in een beperkte oplage gemaakt.

De rijpe, weelderige neus opent met een warme geur van koffie, butterscotch en gedroogd fruit, met tonen van pruimen en rozijnen. Rond deze rijke, zachte kern bevinden zich lagen van kruidige-, houtachtige- en nootachtige aroma's, evenals discrete bloemengeuren, die de wijn een complexe, subtiele en verleidelijke complexiteit geven. In de mond is het rond en soepel, met een gladde zijdeachtige textuur. Dit wordt gecombineerd met weelderige toffee en geconserveerde fruitsmaken die doorsmaken in de lange, sierlijkeafdronk. Deze wijn is een indrukwekkende showcase van de traditionele vaardigheden van het rijpen en blenden van vaten, waarbij elke blend prachtig geïntegreerd is en een extra dimensie van aroma en smaak geeft.

Food-Pairing

Voor na de maaltijd. Combineert bijzonder goed met amandelen, zwarte bessen of donkere chocolade. Ook heerlijk met baluwe kazen

Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Sousão, -

Taylor's Fine Tawny is afkomstig van wijnen die geselecteerd zijn vanwege hun zachtheid en soepel karakter. Deze worden tot drie jaar gerijpt in eiken vaten in de kelders van Taylor in Vila Nova de Gaia. De afzonderlijke wijnen worden vervolgens een paar maanden voor het bottelen bij elkaar gebracht ter bevordering van evenwicht en volheid

Alcoholgehalte

19,5 %vol

Conserveren en serveren

Serveren bij 12-16 °C

Blijft tot enkele maanden (4 tot 6 maanden) na opening goed drinkbaar, mits je de fles steeds afsluit met de originele stopkurk en hem bewaart bij een constante temperatuur van zo'n 12 graden

Critics & Awards

Tags: Taylor's - Douro