Ramos Pinto Fine Ruby Port
€ 13,50
De Ramos Pinto Ruby Port heeft een dichte rode kleur die intenser is dan die van Tawny Port. Het is levendig en intens, en heeft sterke, fruitige aroma's die kenmerkend zijn voor de gebruikte druivensoorten (primaire aroma's zoals kersen, bramen, pruimen en frambozen, met een vleugje kaneel). Het heeft een nogal volumineuze aanzet vanwege zijn uitbundigheid en hoeveelheid fruitigheid. Door de retro neusgang worden we ons bewust van de aromatische zuiverheid die afkomstig is van de aroma's van de druiven. Een lange, compacte afdronk sluit het geheel mooi af
Food pairing
Lekker als aperitief, bij diverse kaassoorten en bij zoete desserts
Druiven: Tinta Barroca, Tinta Francesa
3 jaar gelagerd in grote houten wijnvaten - " Balseiros
Het huis Ramos Pinto is eigenaar van de wijngaarden (Quintas) do Bom Retiro, da Urtiga, dos Bons Ares en da Ervamoira. Deze gebieden beslaan in totaal zo’n 360 ha. Het is zeer bijzonder voor een producent om zoveel wijngaarden in eigen beheer te hebben en het betekent dat Ramos Pinto een grote controle heeft over de kwaliteit van de druiven waar zowel wijn als port van word vervaardigd.
Alcoholgehalte
19 %
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18 °C
Critics & Awards
87/100 - Stephen Tanzer