Caminhos Cruzados Titular Touriga Nacional 2013
€ 15,60
Touriga Nacional, de inheemse en toonaangevende rode druivensoort van Dão, toont hier al zijn kenmerken, zich vertalend in een origineel aroma. Een zachte mix van bloemen, roodfruit tonen en met wat mineraliteit. Heeft een sappige zuurgraad en een stevige minerale textuur. Puur fruitigheid glanst aan het einde. Gemaakt om jong te drinken. Een rode wijn die er naar verlangt gastronomisch ingezet te worden
Food pairing
Fijn bij gerookte eendenborst, varkensrollade uit de oven en belegen kazen. Ook geweldig lekker om zo te drinken !
Druiven: 100% Touriga Nacional
Handmatige oogst en vervoerd in kistjes van 15kg. Temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting. De zorgvuldige maceratie zorgde voor een betere uitdrukking van typische kenmerken en aroma's van het druivenras. 12 maanden gerijpt op nieuwe eiken vaten. Gebotteld in juli 2014.
Oenologen zijn Carlos Magalhães & Manuel Vieira
Alcoholgehalte
13%
pH: 3,62
Restsuiker (g/l): 0,5
Totale zuurgraad (g/l): 5,54
Bewaren en serveren
Bewaren op een constante temperatuur van 12°C
Serveren bij 16°C
Critics & Awards
16,5/20 Revista de Vinhos Tasted: 01-Jun-2016
86/100 - Wine Enthusiast Tasted 01-Apr-2016
85/100 - Decanter World Wine Awards Tasted: 01-Jan-2017
Commended - Decanter World Wine Awards, 2017
Bronze - Decanter World Wine Awards, 2016
Bronze - International Wine & Spirit Competition, 2016
Silver - International Wine Challenge, 2016
Technische Fiche
Producent: Caminhos Cruzados
Regio: Dao
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.