Niepoort Allez Sante 2021 Tinto

€ 11,75

Net zoals in de voorgaande jaren is het een briljante instapwijn en de perfecte kennismaking in de wijnwereld van Niepoort!

De wijn heeft echter ook de complexiteit, de minerale noten en de grote diepte van de klassieke Douro-wijnen. De neus is fijn met bloemige nuancen en een snufje peper. In de mond toont de wijn zeer intensief zijn kracht: veel frisheid, zachte geïntegreerde tannine en de spannendste vruchtaroma’s bij een uitgebalanceerd zuur! Het label vertelt ons in 12 tekeningen van Frédéric Janin, een grappig verhaal van twee honden en hun eigenzinnige blik op de wereld van hun "meesters". Allez Santé! is een instapwijn wijn die Niepoort Vinhos specifiek gemaakt heeft voor België.

Food pairing

Wit vleesgerechten, gevogelte, vederwild en vegetarisch gerechten met noedels of pasta

Druiven : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela

Na de selectie wordt het fruit 100% ontsteeld. Fermentatie vindt plaats in roestvrij stalen vaten met 8 dagen maceratie. Een deel van de wijn werd gerijpt in Franse eikenhouten barriques, terwijl de rest van de wijn ongeveer 6 maanden in roestvrij staal verbleef.

Bewaren en serveren

Serveren op 16-18°C

Alcoholgehalte

13 %vol

Critics & Awards

Tags : Niepoort - Douro