Een heerlijk robijnrode rode wijn in Magnum versie, met een complex aroma met tonen van bosvruchten, peper & vanille. Nobele tannines, goede textuur en een geweldig geslaagde balans. Lange en zijdeachtige afdronk.
Food-Pairing
Heerlijk bij fijne gegrilde vleesgerechten
Druiven: Touriga Nacional, Alfrocheiro & Tinto Cão
De druiven werden in de derde week van september met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervoerd in kleine dozen van 18 kg, gevolgd door een tweede selectie bij aankomst in de wijnmakerij. De druiven worden volledig ontsteeld en in een gefermenteerd in open vaten op gecontroleerde kamertemperatuur. Heeft nadien 18 maanden vatrijping gehad
Bewaren en serveren
Serveren : 16 -18 ºC
Alcoholgehalte
14 %
Total Acidity: 5,8 g/L
Restsuiker: 2,0 g/l
pH 3,54
Critics & Awards