CSL Merlot 2017
€ 16,20
Een rode wijn met aangename aroma's van cassis en zwarte bessen en wat kruidigheid in de mond. Het is een complexe en rijke wijn met een zachte textuur en zachte tannines. Tijdens het proeven komen ook enkele zoete smaken naar voren afkomstig van de houtrijping. Een zuivere en mooie fruitigheid in de afdronk. Medium body
Food pairing
Heerlijk met gevogelte, vlees, gerookte worst, kaas en bepaalde soorten vis
Druiven: 100% Merlot
Vergisting in vaten van 10.000 liter, met overpompsysteem en temperatuurregeling bij 28-30 °C. Macération pélliculaire gedurende 28 dagen. 5 maanden gerijpt in eikenhouten vaten
Alcoholgehalte
14,5%
Bewaren en serveren
Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC).
Klaar om nu te drinken. Serveren bij 16-18°C
Critics & Awards
Tags: Casa Santos Lima - Lisboa, Alenquer