Flor das Tecedeiras Rosé 2019

€ 11,74

Een elegante rosé wijn gemaakt van drie van de meest typische Douro-druiven, Tinta Roriz, Touriga Nacional en Touriga Franca, deze rosé is met liefdevolle zorg geproduceerd op de wijnmakerij van de Quinta das Tecedeiras in het hart van de Douro-vallei. Deze wijn introduceert zichzelf met tonen van levendig en fris rood fruit op de neus en in de mond. Deze maken plaats voor een evenwichtige zuurgraad op de finish. Een mooi gemaakte rosé, het best geschikt voor lichtere gerechten

Food Pairing

Past uitstekend bij gerechten met vis en zeevruchten, vegetarische gerechten en salades

Druiven: Tinta Roriz, Touriga Nacional & Touriga Franca

Handmatig geoogst. Vervoer van druiven in kleine dozen. Totale ontristing, gevolgd door zacht persen in pneumatische pers. Statische klaring van most. Fermentatie in roestvrijstalen vat, met controle van

temperatuur. Fase op fijne droesem tot februari 2019

Terroir: Liggend over 1,5 km aan de linkeroever van de rivier de Douro, in het prestigieuze gebied van São João da Pesqueira. De Quinta das Tecedeiras dankt zijn naam aan de nonnen die het bewoonden en die zich wijdde aan het weven van het vlas dat er in het verleden groeide. De bodem is van leisteen. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen 90 en 190 meter

Wijnproducent

Dão Sul, Global Wines

Bewaren en serveren

Liggend bewaren bij een temperatuur van 12°C

Serveren op 10°C

Alcoholgehalte

12,5%vol

pH: 3,18

Tags: Flor das Tecedeiras - Douro