Burmester Colheita 2011 Port

€ 36,00

Een portwijn zacht van smaak, roodachtig met oranje tinten. Op de neus aroma's van noten (hazelnoot), fruit op siroop, gember, en hints van rook. Het vertoont een elegante en zijdezachte smaak, met aroma's van zoet fruit die perfect zijn verweven met de tannines, waardoor dit een onberispelijke en heerlijke tawny is.

Een Colheita Port is een Tawny Port uit een enkele oogst en heeft minimum 7 jaar in Franse eiken vaten van ongeveer 550 liter doorgebracht. Colheita portwijn vertegenwoordigt minder dan 1% van de totale jaarlijkse productie van porto. Net als Vintage, is een Colheita port alleen vrijgegeven wanneer aan de beste voorwaarden wordt voldaan en na goedkeuring van het IDVP (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto).

Food-pairing

Heerlijk bij licht gezoete desserts zoals bvb crème brûlée, gedroogde vruchten. Verrukkelijk met tarte tatin of mandarijnenparfait en als aperitief

Druiven: Touriga Nacional, Touriga Francesa , Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao

Alcoholgehalte

20%

Bewaren en serveren

Kan direct gedronken worden en moet niet gedecanteerd worden.

Horizontaal bewaren aan een constante temperatuur van 15°C.

Serveren tussen 14-17°C. Kan na opening nog 6 tot 8 weken bewaard worden.