Deze stijlvolle verfijnde witte wijn is strogeel van kleur. Heeft een complex aroma met tonen van limoen en grapefruit, honing en venkel. Heeft een goede structuur en evenwichtige zuurgraad. De smaak is zacht met vanille en enkele gerookte noten in de lange afdronk.
Food pairing
Deze verfijnde wijn is heerlijk bij gegrilde of gerookte vis
Druiven : 100% Cerceal
Vergisting in Franse eiken vaten van 1e jaar (10%) en 2e jaar (90%)
. Rijpt 7 maanden in dezelfde fermentatievaten met batonnage
Alcoholgehalte
12,5%
Bewaren en serveren
Te bewaren en te drinken tot 9 jaar na oogstjaar
12-14°C
Critics & Awards