Vale de Raposa Branco 2023
€ 14,50
Une couleur jaune paille claire. Arôme très expressif, avec des notes de citron vert, de mangue fraîche et d'herbe coupée. Minéral, très frais et plein de caractère
Accords mets et vins
Le vin idéal avec des calamars frits avec une sauce au citron et aux herbes, du fromage de chèvre, du flétan grillé avec une sauce à la coriandre, une soupe asiatique avec des raviolis chinois
Cépages: Malvasia fina, Gouveio, Viosinho
Fermentation de 70% en cuves inox et 30% en fûts de chêne français. Elevage 70% en cuves inox et 30% en fûts de chêne français avec batonnage pendant 4 mois.
Teneur en alcool
13%vol
Conservation et servir
Stocker à une température constante de 12 °C
Servir à 10 ° C. Prêt à boire dès maintenant ou à conserver pendant 5 à 6 ans suivant le millésime.
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