Casa Relvas Syrah 2022 Rouge, Vinha do Ribeiro
€ 18,39
Robe rouge rubis aux reflets violets. Nez très aromatique de fruits rouges, d'écorce d'orange et de notes toastées. Bouche ronde, riche et ample. Acidité équilibrée et tanins fins. Finale longue et complexe. Ce Syrah allie la qualité de Casa Relvas à un excellent rapport qualité-prix. Il séduira aussi bien les amateurs de vin occasionnels que les connaisseurs : un vin polyvalent pour toutes les occasions.
Casa Relvas est un projet familial, lancé en 1997 à São Miguel de Machede, à Redondo, par Alexandre Relvas, qui vise à poursuivre l'histoire de cinq générations avec une forte passion pour l'Alentejo et sa nature authentique. Au fil des ans, la famille a grandi avec l'entreprise et il n'a pas fallu longtemps pour qu'elle totalise environ 750 hectares de forêt de Montado, 225 hectares d'oliviers et 350 hectares de vignobles de production 100% intégrée. Avec les trois domaines - Herdade de São Miguel, Herdade da Pimenta et Herdade de São Miguel de Machede - Casa Relvas a la capacité de produire 6 millions de bouteilles de vin par an, dont 70% pour répondre aux besoins du marché étranger, étant présent dans plus de 30 pays à travers le monde, offrant le meilleur de l'Alentejo.
Accords mets et vins
Délicieux avec la cuisine méditerranéenne en général, les pâtes, l'agneau, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.
Cépages: 100% Syrah
Vendange mécanique nocturne. Égrappage total. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48h. Fermentation à température contrôlée (22ºC - 28ºC) en cuves inox. Macération post-fermentaire pendant 5 à 10 jours. Fermentation malolactique en cuve inox avec douelles de chêne français. Élevage de 9 mois en barriques de 400L
Teneur en alcool
14 %vol
pH: 3,61
Conservation et servir
Servir à 16 - 18°. Buvez jusqu'à 6 ans après la récolte
Critics & Awards
Producteur: Herdade de São Miguel
Région: Alentejo