Luis Seabra Indie Xisto 2020 Rouge
€ 34,96
Ce somptueux vin rouge portugais offre un nez savoureux de fruits rouges et bleus mûrs, de sous-bois et de pierre. En bouche, vous découvrirez une alliance subtile de fruits rouges et bleus, sublimée par des notes de poivre blanc cassé et noir, ainsi que d'herbes vertes. Le fruit a été foulé de manière traditionnelle, avec les pieds dans des auges en pierre, puis élevé 18 mois en fûts de chêne français. Accordez ce vin puissant et savoureux avec du fromage fumé ou du gibier. Un excellent choix pour ceux qui souhaitent s'initier aux cépages rouges oubliés.
Accords mets et vins
Parfait avec toutes sortes de cuisine et à tout moment de l'année
Cépages: 30 % Tinta Roriz, 30 % Touriga Franca, 10 % Tinta Amarela, 5 % Tinta Barroca, 5 % Rufete, 5 % Touriga Brasileira, 5 % Donzelinho Tinto, 5 % Malvasia Preta, 5 % Touriga Femea
Fermé avec des levures indigènes, 100 % en grappes entières, et vinifié en cuves béton carrées. Aucun ajout, hormis du soufre. La macération totale a duré 10 jours, suivie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne français de 500 litres et en foudres de chêne d'Europe de l'Est de 2 500 litres.
Une pure expression du terroir, issue d'un seul vignoble cultivé de manière durable à Alijó, dans le Douro. Plantées il y a plus de 70 ans dans un lieu peu propice à la production de vin rouge, les vignes s'épanouissent sur un sol argilo-limoneux à dominante d'ardoise bleue, à 580 mètres d'altitude. Vinifié avec des levures indigènes, Luis Seabra veille à ce que le terroir reste l'élément déterminant du caractère du vin. Ce vignoble met en valeur l'équilibre unique entre altitude, terroir et tradition.
Teneur en alcool:
13,5%
Conservation et servir
Laisser décanter une heure avant de servir. Servir à 16-18 °C. Peut être bu jusqu'à 15 ans après l'année de récolte
Awards & Critics
96/100 - The Wine Front Tasted: Mar 2023
92/100 - Gismondi on Wine Tasted: Nov 2023
After a successful decade as winemaker at Niepoort, Luis Seabra decided to break out on his own, leaving his name on the wines of Douro. Indie Xisto blends Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Rufete, Touriga Brasileira, Donzelinho Tinto, Malvasia Preta and Touriga Femea, from a sustainably farmed, blue schist soiled single vineyard in Alijó, planted since 1950 and at 580m elevation. This was native fermented, whole cluster in lagares with 10 days of maceration before resting 18 months in 500ml French oak barrels and saw very low sulphur additions throughout. Grippy and schistous, with a firm, fine grip holding perfumed cassis, wild blueberry, thorns, and rockrose. Tannins are textural and structural, while acidity is naturally lofted, carrying this elegantly powerful red through a lingering finish. Still tightly wound, enjoy now with a decant, or cellar. A wine of place. (Treve Ring).
Producteur: Luis Seabra Vinhos
Région: Douro, Cima Corgo