Niepoort Docil 2019 Loureiro

€ 11,15

Bloemige en fruitachtige citrusnoten zijn duidelijk zichtbaar in een algeheel elegant en delicaat aromatisch profiel. Het gehemelte onthult frisse en aromatische tonen met een heel geslaagde balans tussen smaken, gevolgd door een lange en minerale afwerking

Food pairing

Ideaal bij gegrilde visgerechten en zeevruchten. De perfecte match met oesters, krab, cioppino (stoofpotje met zeevruchten) en andere zeevruchtenstoofschotels

Druiven : Loureiro 100%

Zeer langzame alcoholische fermentatie gedurende 3 maanden op basis van druif-eigen gistcellen. Geen malolactische gisting. 5 maanden op inox vaten

Bewaren en serveren

Serveren bij 8-10°C. Kan tot 5 jaar na oogstjaar gedronken worden

Alcoholgehalte

11,5 %vol

Critics & Awards

Tags : Niepoort - Vinho Verde