Casa Santa Eulalia Superior Alvarinho 2018

€ 10,76 / min 3 fl/btlles

Casa Santa Eulália Alvarinho Superior is een witte wijn die een citroengele kleur onthult, een aroma dat kenmerkend is voor de variëteit aangevuld met citroenbloemen, een uitstekend gehemelte, krokant en aanhoudende afdronk. 15.000 flessen op de markt gebracht

Food-Pairing

Ideaal bij gegrilde vette visgerechten zoals zalm en zeevruchten, oesters of kreeft gegratineerd, geroosterd wit vlees gerechten zoals salade kip met amandelen. Ook lekker bij asperges in botersaus

Druiven: 100% Alvarinho

De Alvarinho, Albariño genoemd in Spanje, is een witte druivensoort. In de streek van de Vinho Verde is de druif het belangrijkst, maar ook in Rias Baixas (Galicië) worden er goede wijnen van geproduceerd. De druif heeft een dikke schil en een redelijk rendement. Het alcoholgehalte van de wijnen is vrij hoog. De wijnen hebben fruitige aroma's waarbij appel doorgaans de overhand heeft. De druif houdt van een bodem van leisteen of graniet en heeft waarschijnlijk DNA-verband met de Riesling

Alcoholgehalte

12,5%

pH: 3,26

Conserveren en serveren

Serveren bij 8 - 10 ºC. Te drinken vanaf 2e helft van 2019

Awards & Critics

Tags: Casa Santa Eulalia - Vinho Verde, Basto