Domingos Soares Franco Verdelho 2021
€ 10,90 / DOC
Domingos Soares Franco privé collectie, Verdelho is een zeer heldere en levendige witte wijn. Fel-geel van kleur en aroma's van tropisch fruit, limoen, mineraal en boterachtig. Een heerlijk fruitige, zachte en delicate smaak gevolgd door lange afdronk
Food pairing
Past uitstekend bij wit vlees, gevogelte, en uiteraard zeer geschikt bij visgerechten en in het bijzonder bij kreeft en gegrilde gamba’s ook heerlijk als aperitief en bij Aziatische gerechten
Druiven: 100% Verdelho
Alcoholische gisting in inox vaten op 16 °C
Alcoholgehalte
12,5 %vol
pH: 3,46
Bewaren en serveren
Serveren op 10-12 °C
Critics & Awards
Oenoloog
Domingos Soares Franco, wijnmaker en vice-president, is de jongste van de twee vertegenwoordigers van de zesde generatie van de familie die José Maria da Fonseca beheren. Hij studeerde in Davis, Californië, en begon te werken bij José Maria da Fonseca in de jaren 1980. Sindsdien heeft hij een aantal wijzigingen
geïntroduceerd in de wijnproductie en werd één van de meest innovatieve nieuwe generatie wijnmakers in Portugal.
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.