Food pairing
Heerlijk als aperitief of om zo te drinken, bij pittige Aziatische gerechten alsook mosselen en kreeft
Druiven: 100% Fernão Pires
Druiven afkomstig van 100 jaar oude wijnstokken.
18 maand gerijpt op gebruikte Franse vaten
Alcoholgehalte
13,5 %vol
pH: 3,24
Bewaren en serveren
Deze wijn kan 10 jaar bewaard worden op een koele plaats (12°C) en weg van licht
Op zijn best tussen 2019 en 2023. Serveren bij 14°C
Critics & Awards
92/100 - Wine Enthusiast
Tasted: Jan 2018