Quinta da Devesa Fernão Pires 2019 Superior

€ 20,80

Heldere citroenkleurige witte wijn met groenachtige tonen. Weelderig in de neus met tropische tonen, exotisch fruit, passievrucht, limoen en oranjebloesem. In de mond zijn de vele aromatische tonen mooi geïntegreerd in een uitstekende zuurgraad. Levend, fris en zeer genietbaar.

Food pairing

Heerlijk als aperitief of om zo te drinken, bij pittige Aziatische gerechten alsook mosselen en kreeft

Druiven: 100% Fernão Pires

Zorgvuldige selectie van de beste druiven via handmatige oogst. Alle druiven van de dag worden ontsteeld, geplet en geperst. Natuurlijke gisting bij 10 ºC gedurende 48 uur om de most te klaren en de aromatische expressie van de druivenrassen te versterken. Gisting met gecontroleerde temperatuur in roestvrij stalen vaten op 15 º / 16 ºC gedurende 6 tot 10 dagen Eindgisting bij 20 ºC. Dagelijkse bâtonnage.

Alcoholgehalte

13% vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 10°C

Critics & Awards

Tags: Quinta da Devesa - Douro