Webshop » Onze Wijnen » Witte Wijn » Quinta de Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho 2023

Quinta de Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho 2023

TPS007 Quinta de Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho 2023

€ 22,14

Levertijd 5-7 werkdagen - Op voorraad

In het glas is de wijn zeer licht geel met een beetje een groenige zweem wat zijn jeugd nog verraad. Een elegante witte wijn met aroma's van citrus, mineralen en hints van tropisch fruit. Intense en aromatische smaak, een uitstekende balans, een romige structuur eindigend in een prachtige afdronk 

De merknaam - Soalheiro - betekent zonnige plaats en is ontstaan door de uitstekende blootstelling aan de zon van de wijngaarden
 
Het is een medium bodied frisse droge en zeer elegante wijn met veel lengte welke die nog jeugdig is, maar zeker al op dronk. Kan nog gerust tot 2029 in de kelder blijven rusten, maar dat gaat moeilijk worden, zo lekker is deze wijn !
 
Food-Pairing   
Ideaal bij gegrilde vette visgerechten zoals zalm en zeevruchten, oesters of kreeft gegratineerd, geroosterd wit vlees gerechten zoals salade kip met amandelen. Ook lekker bij asperges in botersaus 
 
Druiven: 100% Alvarinho
85% is gefermenteerd in RVS en 15% op eiken houten vaten, ongekend knap geïntegreerd. De Alvarinho wijngaarden zijn rond de 40 jaar oud

De druiven worden handmatig geoogst en in dozen met een kleine capaciteit onmiddellijk vervoerd naar de wijnmakerij. Na het persen en de voorafgaande fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, werd de most gedurende 48 uur gedecanteerd. De fermentatie vindt hoofdzakelijk plaats in roestvrijstalen vaten bij een zeer lage temperatuur (slechts 15% van het totale volume vergist in gebruikte eikenhouten vaten), en fijne sedimenten worden bewaard tot begin mei. 
 
Alcoholgehalte
13%
pH: 3,2
 
Conserveren en serveren
Serveren bij 8 - 10 ºC. Te drinken vanaf 2e helft van 2022 tot 2030
topwijn
Awards & Critics
4,2/5 - Vivino (397 ratings)
  
Tags: Quinta de Soalheiro -  Vinho Verde Monção e Melgaço

Gerelateerde producten


Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.

Powered by EasyWebshop